2月2日，记者从山西省粮食流通工作会上获悉，2015年山西省收购粮食139.29亿斤，“十二五”期间，全省累计收购粮食717.3亿斤，年均收购粮食143.5亿斤，超额完成了各年度目标任务。通过抓收购、保供应、管库存，促进了粮食增产和农民增收。
“十二五”期间，全省粮食系统全力做好保供稳价，服务民生和粮食安全保障水平得到全面提升。全省累计收购粮食717.3亿斤，累计销售粮食814.5亿斤，连续5年举办粮食产销衔接会，累计签约粮食总量841亿斤，其中，调入粮食473亿斤，年均调入94.6亿斤。“十二五”末，全省粮食应急供应网点、应急加工企业、粮油应急配送中心分别达到1517个、167个、140个，保证了粮食市场供应充足，使全省宏观调控能力进一步增强。
同时，山西省全面实施“粮安工程”，粮食收储能力和质量安全保障水平迈上新台阶。“十二五”期间，完成26个粮仓和油罐建设项目，并大力推进国家下达的8亿斤新建粮库22个项目建设任务。省、市储备库实施了无线数字式粮情测控系统改造，配备了355台（套）粮食出入库设备。球形仓、绿色充氮气调、石洞仓储粮等三项仓储技术走在全国前列。