历史沿革
烟台历史悠久，是中国古代早期文化发祥地之一。据考证，早在更新世晚期(距今约1万年以前)，
就有人类在这 里繁衍生息。古为东夷族地，夏朝时东夷族在此建国，商、 西周、春秋时为莱国地，战国属齐，秦代属齐郡，汉代为东 莱郡，晋为东莱国，南北朝为东莱、长广郡，隋为莱州， 唐宋元为登州、莱州，明清为登州府、莱州府。公元1398年 (明洪武三十一年)，为加强海防，明政府在此设奇山守御 所，这是烟台最早的城市雏形;在北山筑烽火台，又称“狼 烟台”，烟台由此而得名。公元1858年(清咸丰八年)，清 政府与英、法等国签订《天津条约》，辟登州为通商口岸， 1861年改为烟台。此后，英、法、美等17个国家陆续在烟台 设立领事馆。新中国成立后，1950年建立文登、莱阳专区和 省辖烟台市，1958年设立烟台专区，1983年11月成立地级烟台市。
自然地理
烟台市地处山东半岛东部，濒临黄海、渤海，与辽东 半岛及日本、韩国、朝鲜隔海相望。烟台山海相拥，风光旖旎，四季分明，景色秀美。一望无垠的金沙碧浪、景观奇妙的大小岛屿、闻名遐迩的蓬莱仙阁、飘渺奇幻的海市蜃楼，使烟台成为享誉海内外的旅游度假胜地。烟台地形为低山丘陵区，山丘起伏和缓，山地占总面积的36.6%，丘陵占39.7%，平原占20.8%，洼地占2.9%。境内海拔500米以上的山脉主要有大泽山、艾山、罗山、牙山、昆嵛山、招虎山等，最高峰为昆嵛山，海拔922.8米。境内河流众多，5公里以上河流121条，其中五龙河、大沽河、大沽夹河、辛安河等8条河流流域面积在300平方公里以上。烟台海岸线、岛岸线909公里，有500平方米以上近岸岛屿72个，面积较大的有芝罘岛、南长山岛和养马岛，有居民的岛15个。烟台属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨水适中，空气湿润，气候温和。全市年平均降水量为722.2毫米，年平均气温13.0℃，日照时数2611.6小时，无霜期282天。
物产资源
烟台海洋渔业资源丰富，盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等多种海珍品，近海渔业生物品种有200多个，有捕捞价值的100余种，是全国重要的渔业基地。烟台是中国北方著名的水果产地，土特产品久负盛名，享誉海内外。烟台葡萄酒、烟台苹果、烟台大樱桃、烟台海参等8种产品成为国家地理标志保护产品。烟台苹果、莱阳梨、烟台大樱桃、莱州梭子蟹等19种产品获注国家地理标志证明商标。地下矿藏十分丰富，已发现矿产70多种，探明储量的有40多种，黄金储量和产量均居全国首位，菱镁矿、钼、滑石储量均居全国前5位。沿海大陆架储有丰富
的石油和天然气资源，属“富集型”油区。
行政区划和人口
烟台市辖4区、1县、7个县级市和国家级经济技术开发区、高新技术产业开发区、保税港区及昆嵛山保护区，82个镇、6个乡、65个街道办事处，589个居民委员会、6748个自然村。全市总面积13746.5平方公里，其中市区面积2722.3平方公里。2012年末，全市户籍人口650.29万人，其中市区人口180.27万人。全市人口出生率为8.17‰，死亡率为9.89‰，自然增长率为-1.72‰。