岳西是安徽省名特农副产品生产县。岳西农业极具特色，有机农业发展迅速。是安徽省茶叶、板栗、猕猴桃、高山反季节无公害蔬菜的主产县和基地县。特色农产品商品率达95%，其中岳西翠兰、薇菜、香菇、木耳、高山蔬菜等产品在国内外市场闻名遐迩。

　　“十一五”期间，岳西县大力实施“特色强县”战略，大力发展茶、桑、高山蔬菜、瓜蒌、生态养殖等特色农业产业，为农民增收撑起一方天。2010年，特色农业产业化经营为农民提供人均纯收入1094元，占全县农民人均纯收入的30.4%。

　　农业特色产业基地进一步扩大

　　该县茶、桑、高山蔬菜、瓜蒌基地总面积由2005年的20.7万亩，发展到2010年的34万亩。2010年，全县新建高标准茶园1800亩、桑园2000亩、高山蔬菜基地5000亩、瓜蒌5350亩，茶叶、桑园、高山蔬菜、瓜蒌总面积分别达到13.1万亩、6.4万亩、12万亩和2.54万亩，总产分别达到3000吨、3467吨、170000吨和2790吨；建立标准示范茶园1350亩，改造茶园31000亩、桑园9000亩。有机黑猪饲养量达到6000多头，鲟鱼养殖基地投放鱼苗11万尾，产商品鱼22万公斤，发展茭田生态养殖泥鳅、黄鳝2000亩；开展瓜蒌套种其它经济作物示范基地1000余亩。全县无公害茶叶基地认证达到12.45万亩、产品认证1700吨，云峰公司的辣椒、扁豆等15种蔬菜，四达公司的茭白，名山公司的猪、牛、羊等3项畜禽产品和玉米、南瓜、大豆等饲料基地顺利通过有机产品认证。

　　特色农产品加工销售能力提升

　　通过政策扶持、项目带动，该县农业龙头企业队伍进一步壮大、实力进一步增强。2010年底，全县农业产业化重点龙头企业达到63家，其中国家级1家、省级5家、市级29家、县级28家。全县涉及生产、加工、销售的农业龙头企业增加到400多家，其中重点农产品加工企业实现销售收入7.4亿元，同比增长17.5%，占全县农业总产值的42.1%。去年新增农民专业合作经济组织61个，全县各类农村合作经济组织发展到379家，成员增加到3.8万人，直接带动农户6.5万余户，其中农民专业合作社发展到190家（年度新增59家）；农产品专业集贸市场建设取得重大进展，全县茶叶、蔬菜等专业集贸市场达到7个；优质农产品进超市步伐加快，全县农产品进超市销售额18363.3万元，同比增长25.5%；常年从事农产品销售的农民经纪人超过6000人，帮助农户销售农产品14万吨。

　　特色农产品品牌取得突破

　　去年，该县在坚持媒体宣传、“三大农展”推介品牌的基础上，首次将岳西翠兰“茶王”赛移师省城合肥；岳西翠兰入选国宾礼茶，《岳西翠兰(绿茶)手工制作技艺》入选安徽省第三批非物质文化遗产名录。高山蔬菜成为海军亚丁湾护航舰队专供产品。“徽名山”牌有机黑猪肉通过国家有机认证，成为上海世博会专供产品。新增名牌农产品3个、农产品商标5个、有机产品认证7个。该县成为全国百强茶叶优势县和茶叶标准园创建示范县、全国重点产茶县，先后被命名为“中国绿色果菜之乡、全国最大的高山茭白基地县、无公害蔬菜生产示范县、蔬菜产业化十大特色基地县和全省蚕桑生产第一大县、华东地区唯一的有机黑猪养殖基地”等称号。